Blog Kami

Cold chain logistic adalah tulang punggung distribusi ikan segar. Tanpa sistem ini, mustahil memenuhi standar HORECA maupun ekspor. Cold chain logistic bukan hanya masalah teknis penyimpanan dan distribusi, tapi juga strategi bisnis, jaminan kualitas bagi konsumen, dan solusi keberlanjutan bagi industri perikanan.

Industri perikanan Indonesia haruslah fokus pada inovasi produk, penguatan cold chain untuk dapat mencapai standar ekspor, potensi Indonesia untuk menjadi pemain utama ekspor global sangat besar dengan daya dukung sumber daya perikanan yang melimpah

Program MBG bukan hanya upaya sosial, tapi juga peluang ekonomi. Industri perikanan dapat menjadi tulang punggung penyedia protein bergizi murah yang mendukung kesuksesan MBG. Jika rantai distribusi ikan diperkuat, program ini bukan hanya menyehatkan generasi muda, tapi juga meningkatkan kesejahteraan nelayan dan supplier ikan lokal.

Industri HORECA (Hotel, Restaurant, dan Catering) merupakan segmen pasar utama yang sangat bergantung pada pasokan ikan segar dan produk laut berkualitas. Dari menu seafood premium di restoran hingga hidangan katering skala besar, kualitas supply ikan menjadi penentu kepuasan pelanggan. Artikel ini membahas bagaimana hubungan erat antara HORECA dan dunia perikanan, serta peluang bisnis bagi supplier ikan yang ingin menembus pasar premium.

Pernahkah Anda bertanya-tanya tentang perjalanan hidangan laut Anda, dari lautan luas Indonesia hingga ke piring Anda? Di Nalayan, kami bukan sekadar perusahaan; kami adalah sebuah gerakan yang didedikasikan untuk merevolusi perjalanan ini.